Pensem numa receita perfeita pra esse verão, o melhor Pudim de Sorvete.
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Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
200 ml de suco concentrado de maracujá
500 ml de leite
2 xícaras de leite em pó
Bata tudo no liquidificador e coloque por cima da ganache já congelada.
Ganache:
200 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de creme de leite
Misture os dois e leve ao micro-ondas por um minuto, misture bem e coloque no fundo da forma, leve ao freezer. Usei uma forma de 20cm com furo no meio!
Depois leve tudo ao freezer por pelo menos 8-10 horas. Na hora de desenformar coloque alguns segundo na boca do fogão pra facilitar.
Que delícia! Pudim de sorvete de chocolate com maracujá soa incrível. Aqui vão algumas curiosidades
- Origem do Pudim: Acredita-se que o pudim tenha origem nos antigos romanos, que faziam misturas de leite, ovos e mel para criar sobremesas semelhantes.
- Maracujá no Brasil: O maracujá é originário das Américas tropicais, especialmente do Brasil, que é um dos maiores produtores e consumidores dessa fruta exótica e deliciosa.
- Chocolate e Saúde: O chocolate, especialmente o chocolate amargo, contém flavonoides, que são antioxidantes poderosos que podem ajudar a melhorar a saúde do coração e aumentar os níveis de serotonina no cérebro, proporcionando uma sensação de bem-estar.
- Contraste de Sabores: A combinação de chocolate e maracujá é um clássico contraste de sabores, onde a doçura e a riqueza do chocolate complementam perfeitamente a acidez e o frescor do maracujá.
- História do Sorvete: A origem do sorvete remonta ao século II a.C., onde imperadores chineses desfrutavam de uma mistura de neve e néctar de frutas. Na Itália, a partir do século XVI, surgiram as primeiras receitas de sorvete como conhecemos hoje.