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Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 250ml de leite
- 100ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 200g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até quase ferver.
- Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem.
- Adicione o queijo ralado e misture novamente.
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Forme bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira.
- Asse por 20-25 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Espero que você se divirta fazendo essas receitas! 🍞🧀
O pão de queijo é uma delícia tipicamente brasileira e tem algumas curiosidades bem interessantes:
- Origem: O pão de queijo é originário do estado de Minas Gerais e surgiu no século XVIII. Inicialmente, era feito com queijo curado que não poderia ser consumido sozinho devido à sua dureza. Os cozinheiros mineiros aproveitaram esse queijo para misturá-lo à massa de polvilho.
- Polvilho: A base do pão de queijo é o polvilho, que pode ser doce ou azedo. O polvilho é obtido a partir da mandioca, um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira.
- Receitas Variadas: Embora a receita tradicional inclua queijo minas ou parmesão, hoje em dia há diversas variações que utilizam outros tipos de queijos, e até mesmo recheios como presunto, calabresa e requeijão.
- Exportação: O pão de queijo é tão popular que é exportado para vários países, especialmente para aqueles com grandes comunidades de brasileiros, como Estados Unidos, Japão e Portugal.
- Dia do Pão de Queijo: No Brasil, o dia 17 de agosto é comemorado como o Dia Nacional do Pão de Queijo, celebrando essa iguaria que é motivo de orgulho nacional.
- Textura Única: A textura macia e elástica do pão de queijo é resultado da mistura do polvilho com o queijo. Essa combinação dá ao pão de queijo sua característica única, diferente de outros tipos de pães.
Espero que tenha gostado dessas curiosidades!